スイス料理が味わえる老舗レストラン「スイス・シャレー」が麻布十番にリニューアルオープン！

スイス料理が味わえる老舗レストラン「スイス・シャレー」が麻布十番にリニューアルオープンしました。
場所は、麻布十番商店街の「豆源」の横道を入った鯛焼きの「浪花屋総本店」の横の新ビルEX麻布十番ビルの3階。

エレベーターで3階まで上がっていきます。

エレベーターの中には見慣れたロゴが。

落ち着いた雰囲気の店内。

窓際にはグラン・ヴァンのボトルが並びます。

ローズ色のクロスが素敵なテーブルセッティング。

アミューズは温かいキッシュ。
中の具材は日替わりです。

2種類の塩（日本のイカ墨塩とフランス産の塩）でいただくタスマニアサーモンのスモーク。
イカ墨塩がスモークしたサーモンの味をまろやかにします。

白ワインによく合うカルパッチョ。

スイスで作られるドライ・ビーフ、パルマ産生ハム、サラミの盛り合わせ。


「スイス・シャレー」の名物料理「チーズ・フォンデュ」。
とろりとしたスイス産チーズは、まさしくワインのための料理。
冬はぽかぽか身体も心も温かくなる料理です。

鍋で煮立てたオイルの中に、角切りの和牛フィレを串で刺して揚げるミート・フォンデュ。
4種類のソースと塩で、いろいろな味が楽しめます。

ワインはやはりスイスのワイン。
スイス自然派の造り手ドメーヌ・ド・コロンブのシャスラ100％のブレ・フェシーとピノ・ノワール100％のノワール・レゼルバ。

アラカルトもありますが、コースがお得。
チーズ・フォンデュ コース　\4,800（税別）
フォンデュ・ブルギニオン コース　\7,500（税別）
スイス・ディナー コース　\8,500（税別）

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スイス・シャレー

東京都港区麻布十番1-8-1　EX麻布十番ビル3F
営業時間　18：00～22：30
定休日　月曜
TEL: 03-6435-5047