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第2回ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインソムリエコンクール2018

7月24日、昨年に引き続き、ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン生産者組合主催による「第2回 ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインソムリエコンクール2018」がフランス大使公邸において開催されました。

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書類選考で選ばれたファイナリスト5人がコンクール本番に臨みました。

登場順に
千々和 芳朗氏/筥崎宮 迎賓館(福岡・福岡市)
塚元 晃氏/オーベックファン神戸(兵庫・神戸市)
柴貴 あき氏/ACADEMIE DU VIN(東京)
佐々木 健太氏/L'AS(東京・港区)
中島 一希氏/株式会社 アピシウス(東京・中央区)

【審査員チーム】
審査員長:森 覚氏(一般社団法人日本ソムリエ協会常任理事/技術研究部長)
審査員:石田 博氏(一般社団法人日本ソムリエ協会副会長)、佐藤 陽一氏(一般社団法人日本ソムリエ協会理事)、岩田 渉氏(一般社団法人日本ソムリエ協会執行役員/第8回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝)、井黒 卓氏(一般社団法人日本ソムリエ協会執行役員/第1回ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインソムリエコンクール優勝者)
特別審査員:ジョナタン・デュクール氏( ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン生産者組合、生産者代表)

課題1 プレゼンテーション
「あなたはボルドー・ボルドーシュペリュ―ルワインの大使として、一般消費者向けセミナーを担当することとなりました。あなただったら、このセミナーをどのような内容で開催するか、ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワイン生産者組合プロモーション責任者に対してプレゼンテーションしてください。」

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終止、にこやかに分かりやすくプレゼンテーションを行った塚元 晃氏。

課題2 ブラインドテイスティング
「4種のワインに関して、品種・ヴィンテージ・ワインのディティールを出来るだけコメントしてください。」

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佐々木 健太氏

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中島 一希氏

課題3 
「ワインミュージアムについて説明しなさい。」

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ワインそのもの以外からの質問にオープン年の説明から入った、千々和 芳朗氏。

課題4 
「あなたはボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワイン委員会主催の30名にディナーをコーディネートするように依頼されました。
メニューに合わせてワインを提案してください。
委員会より3点リクエストを頂いております。
1.出来る限り多くのA.O.C.をゲストに紹介したい。
2.銘柄・生産者など詳細に提案して欲しい。
3.何か楽しませるアイデアを入れたい。」

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ワイン名を次々とよどみなく挙げていく千々和 芳朗氏。
和食のコースメニューなので、フレンチレストランのソムリエには手強そうでした。

課題5 サービス
「レストランは満席です。すでにボトルをオーダーされて、大変お待ちになっているお客様がいます。グラスはすでに付けてありますので、ワインをデカンタに移した後速やかにサービスしてください。」

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外国人ゲストの質問に英語で応えながらデカンタを行う柴貴 あき氏。

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審査員長の森 覚氏から審査のポイント及び、コンクールの趣旨(ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインの基礎知識を高める、世界に挑戦できるソムリエを出すこと)が述べられました。

*****

結果発表・表彰式はフランス大使館 大会議室で行われました。

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表彰式にはローラン・ピック フランス大使も出席。
「ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインは多様性に富み、コストパフォーマンスが良いワインです。
自由貿易協定締結によるワインの関税撤廃により、消費者がボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインを新しく知る機会が増えることでしょう。
ボルドー&ボルドーシュペリュ―ルワインが神秘のヴェールを脱ぎ、真の姿を現す時がきました」と挨拶を述べられました。

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結果発表前のファイナリストたrち。
緊張の瞬間です。

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【結果】
優勝:塚元 晃氏
2位:千々和 芳朗氏
3位:柴貴 あき氏

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左から、石田博氏、ジョナタン・デュクール氏、優勝者/塚元 晃氏、ローラン・ピック フランス大使、森 覚氏

優勝した塚元晃氏は、今後1年間、ボルドー&ボルドー・シュペリュールワインのオフィシャルアンバサダーとして、同ワインの 同ワインのPR活動に協力します。
塚元氏は
「決勝を通して、このコンクールは自分の個性ややさしさ、笑顔を主張できるコンクールであると強く感じました。今後はみなさんがボルドーワインを楽しんでいただけるように、アンバサダーとして頑張ってまいりたいと思います」
と優勝の喜びを語りました。

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新(塚元 晃氏)と前(井黒 卓氏)のボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン・オフィシャルアンバサダーが固い握手を交わしました。

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表彰式後のパーティでは、デュクール氏が造ったワインもふるまわれました。
ソフトなタンニンのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランのブレンドワイン。

🍷シャトー・ド・ボールガール・デュクール ボルドー ルージュ
輸入元:東亜商事株式会社

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